El viñedo más antiguo de la finca, La Solana, plantado en 1911. Viticultura biodinámica y vendimia manual, selección grano a grano. Más que expresión de la variedad, lo es de la fusión entre las ancianas vides y el lugar, de rendimientos muy bajos. Orientación noroeste y brisas constantes. Maduración temprana. Esbeltez, rectitud y corte atlánticos. Vino de una sola barrica.
  • D.O.Q.
    PRIORAT
  • VARIEDADES
    Cariñena
  • ALTITUD
    370m
  • SUELOS
    Pizarra “Llicorella” azul, en láminas
  • EDAD DE LAS CEPAS
    Más de 100 años
  • AGRICULTURA
    Viticultura biodinámica
  • DENSIDAD
    5.500 cepas/Ha
  • VENDIMIA
    Durante un día, a mediados de septiembre
  • FERMENTACION
    Sin despalillar, en barrica de roble durante 40 días
  • CRIANZA
    18 meses en un bocoy de roble francés
  • PROPIEDADES
    Alcohol 14%; acidez 5,1g/l; ph3.6
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